যেসব ভিটামিন শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় সেগুলোর মধ্যে ভিটামিন সি রয়েছে উপরের দিকে। শুধু ভিটামিন হিসেবেই নয়, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসেবেও বেশ কার্যকর ভিটামিন সি। ভিটামিন সি শরীরের খেয়াল রাখার পাশাপাশি ত্বকের যত্নও নিয়ে থাকে।

বিভিন্ন খাবার থেকে আমরা ভিটামিন সি পেয়ে থাকি। এগুলোর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো: টম্যাটো, ক্যাপসিকাম, পেয়ারা, ব্রকোলি। শরীরে ভিটামিন সি-এর পরিমাণ বজায় রাখতে এ খাবারগুলো খুবই উপকারি।

শরীরে ভিটামিন সি-এর অনুপস্থিতি প্রাথমিকভাবে বোঝা যায় না। ফলে কোনো উপসর্গ না থাকায় অনেকে এটিকে উপেক্ষা করেন। আর উপেক্ষা করতে করতে একটা পর্যায় গিয়ে ক্রনিক অ্যানিমিয়া রোগে আক্রান্ত হয়ে যায়।

চলুন দেখে নেয়া যাক কী কী উপসর্গ দেখে বুঝবেন শরীরে ভিটামিন সি’র ঘাটতি দেখা দিচ্ছে

ঠান্ডা লাগা–

আবহাওয়া পরিবর্তন বা অতিরিক্ত গরমের কারণে হঠাৎ হঠাৎ ঠান্ডা  লাগলে অবশ্যই সতর্ক হোন। কারণ ভিটামিন সি-এর অভাবে লিম্ফোসাইট বা শ্বেত রক্তকণিকা তৈরি করতে পারে না। ফলে শরীরে কোনো জীবাণুর আক্রমণ হলে শরীর তা ঠেকাতে পারে না। এ কারণে অনেক সময় সহজেই ঠাণ্ডা লেগে যায়।

অ্যানিমিয়া–

যদি সাপ্লিমেন্ট খাওয়ার পরও অ্যানিমিয়া না কমে তাহলে বুঝে নিবেন আপনার শরীরে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি রয়েছে। এ সমস্যা হলে ভিটামিন সি যুক্ত খাবারের পরিমাণ বাড়িয়ে দিন। এছাড়াও ক্লান্তিবোধ, ঘন ঘন মাথা ব্যথা, রক্ত স্বল্পতাও ভিটামিন সি এর অভাবে হয়ে থাকে।

চুল পড়া–

চুল ওঠা বা পড়ে যাওয়া ভিটামিন সি’র অভাবের একটি প্রাথমিক লক্ষণ। কারণ  ভিটামিন সি-এর স্বল্পতায় চুলের গোড়া আলগা হয়ে যায়। ফলে চুল পড়ে গিয়ে চুলের পরিমাণ পাতলা করে তোলে। চুলের যত্নে অবশ্যই ভিটামিন সি যুক্ত আমলকি, লেবুর খাওয়া উচিত। তাই কোনো কারণ ছাড়াই ঘন ঘন চুল উঠলে ভিটামিন সি-এর জোগানে মন দিন।

ত্বক খসখসে হওয়া–

ভিটামিন সি এর অভাবে ত্বকের অন্যতম পুষ্টিগুণ কোলাজেনের পরিমাণ কমতে থাকে।  ফলে ত্বক পাতলা ও ফ্যাকাশে হয়ে যায়। কোলাজেনের অভাবে ত্বক ঔজ্জ্বল এবং সজীবতা হারিয়ে খসখসে হয়ে যায়। আর এটি হলে বুঝবেন আপনার শরীরে ভিটামিন সি’র অভাব রয়েছে।