দুবাইতে উচ্চ বেতনের চাকরি ছেড়ে দিয়ে দেশে ফিরে একটি চায়ের দোকান দিয়ে ব্যবসা শুরু করতে অবশ্যই প্রচুর সাহস এবং আত্মবিশ্বাসের প্রয়োজন। সেই কাজটি করেছেন ভারতে উদয় টাঙ্গেলার নামে এক যুবক।

উদয় ২০০৬ সালে হায়দ্রাবাদের টিআরআর ইঞ্জিনিয়ারিং কলেজ থেকে ইলেকট্রনিক্স এবং কমিউনিকেশন ইঞ্জিনিয়ারিংয়ে স্নাতক হওয়ার পর বিভিন্ন সফ্টওয়্যার কোম্পানিতে কাজ করেছিলেন। তার শেষ চাকরি ছিল দুবাইতে, যেখানে তিনি একটি বিলাসবহুল জীবনযাপন করেছিলেন এবং একটি জাগুয়ার চালাতেন।

২৯ বছর বয়সে দুবাইয়ের চাকরি ছেড়ে ভারতে ফিরে এলে তার পরিবারের কেউ তার এই সিদ্ধান্তকে সমর্থন করেননি। তার স্ত্রী বকুল টাঙ্গেলা, একজন আয়ুর্বেদিক ডাক্তার, একমাত্র তিনিই তাকে সমর্থন করেছিলেন।

ভারতে ফিরে, উদয় ২০১৬ সালে অন্ধ্র প্রদেশের একটি ছোট শহর রাজমুন্দ্রিতে ১৫০ বর্গফুট জায়গায় ৫ লক্ষ টাকা দিয়ে তার প্রথম আউটলেট খোলেন। উদয় শ্রীনিবাস টাঙ্গেলা ২০১৬ সালে প্রথম টি টাইম আউটলেট শুরু করেছিলেন। এখন দেশে প্রায় ৩০০০ আউটলেট রয়েছে।

ছয় বছর পরে, তিনি শুধুমাত্র একজন উদ্যোক্তা হিসেবেই সফল হননি, একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি মডেলের মাধ্যমে তার চায়ের চেইন প্রসারিত করার মাধ্যমে প্রায় ৩,০০০ ছোট ব্যবসার মালিকও তৈরি করেছেন।

উদয় বলেছেন, প্রথম বছরের মধ্যে আমরা ১০০টি আউটলেট এবং ২ কোটি টাকার টার্নওভার স্পর্শ করেছি । এখন সারা ভারতে প্রায় ৩,০০০ টি টাইম আউটলেট রয়েছে এবং দেশি টি টাইম প্রাইভেট লিমিটেড ৩৫ কোটি টাকার টার্নওভার স্পর্শ করেছে। প্রথম আউটলেট বাদে বাকি সব ফ্র্যাঞ্চাইজি।

তিনি বলেছেন, প্রথম আউটলেট শুরু করেছিলাম মাত্র তিনজন নিয়ে। এখন ৪৫ জন কর্মচারী টি টাইমে কাজ করে। যদি আমরা সামগ্রিক টার্নওভার গণনা করি, তা হবে প্রতি মাসে ২৫ কোটি টাকা, যা বার্ষিক ৩০০ কোটি টাকা হবে৷

মাত্র তিন জনের সাথে শুরু হওয়া ব্যবসাটিতে এখন ৪৫ জন কর্মচারী রয়েছে, যারা ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি পরিচালনা করে, বিভিন্ন আউটলেটে সোর্সিং এবং কাঁচামাল সরবরাহ করে এবং বিপণন এবং আর এন্ড ডি দেখাশোনা করেন।

টি টাইম আউটলেটগুলি অন্ধ্রপ্রদেশ, তেলেঙ্গানা, কেরালা, মহারাষ্ট্র, গুজরাট, মধ্যপ্রদেশ, উত্তরপ্রদেশ, মণিপুর, কর্ণাটক, রাজস্থান, মণিপুর, পুদুচেরি, তামিলনাড়ু, দিল্লি, হরিয়ানা এবং ওড়িশা জুড়ে ছড়িয়ে রয়েছে। শুধুমাত্র হায়দ্রাবাদেই ২৮০টি ‘টি টাইম’ আউটলেট অবস্থিত।

উদয় বলেছেন, আমার ব্যবসার ধারণা সহজ। আমি একটি বড় ক্যাফে স্থাপন করতে এবং তারপরে চায়ের জন্য যুক্তিসঙ্গত মূল্যের চেয়ে বেশি অর্থ ব্যয় করতে চাই না। একটি আউটলেটে গড়ে প্রায় তিনজন কর্মী কাজ করেন। তারা তাদের আউটলেটে ১০টি বিভিন্ন ধরণের চা পরিবেশন করে, যার দাম ১০ টাকা, আদা চা ১৫ টাকা এবং গ্রিন টি ২৫ টাকা। তারা মসলা চা, লেবু চা, বাদাম চা, কুলহাদ চা, কালো চা, কাশ্মীরি চা এবং কয়েকটি অন্যান্য স্বাদও পরিবেশন করে। আউটলেটগুলি কোমল পানীয়, মিল্কশেক এবং সামোসা এবং বিস্কুটের মতো স্ন্যাকসও বিক্রি করে।

উদয় বলেছেন, একটি আউটলেট দেখাশোনার জন্য মাত্র দুই থেকে তিনজনের প্রয়োজন হয়। সমস্ত টি টাইম আউটলেটগুলিতে স্বাদ যেন একই থাকে তা নিশ্চিত করার জন্য আমরা কর্মীদের প্রশিক্ষণও প্রদান করি” ।

তিনি বলেছেন গড় পেব্যাক সময়কাল প্রায় পাঁচ থেকে ১০ মাস। “আমার ব্যবসা বাড়ানোর জন্য ফ্র্যাঞ্চাইজি মডেল ব্যবহার করার পিছনে ধারণাটি হল কারণ আমি কেবল নিজেকে বড় করতে চাই না। আমি চাই অন্যরাও বেড়ে উঠুক।

উদয় নিজের জন্য ব্যক্তিগত সম্পদ তৈরি করার চেয়ে আরও বেশি ব্যবসার মালিক তৈরিতে বিশ্বাস করেন।

আমি ফ্র্যাঞ্চাইজি ফি কম রেখেছি যাতে যে কেউ লাভজনক ব্যবসা শুরু করতে চায় তারা এটি বহন করতে পারে। তারা যতই বাড়বে, আমি তত বেশি হব।

টি টাইম ফ্র্যাঞ্চাইজি মালিকদের মধ্যে রয়েছে ব্যাঙ্কিং এবং আইটি সেক্টরের পেশাদার, প্রকৌশলী, এনআরআই, অবসরপ্রাপ্ত সেনা কর্মী এবং বেকার যুবকরা।

ব্র্যান্ডের জনপ্রিয়তা নিয়ে কথা বলতে গিয়ে উদয় দাবি করেন, “ইন্টারনেটে প্রতি মাসে প্রায় এক মিলিয়ন সার্চ করা হয় নেয়ার বাই ‘টি টাইম’-এর জন্য।