মোঃ আব্দুল্লাহ হক, চুয়াডাঙ্গা জেলা প্রতিনিধি: চুয়াডাঙ্গায় শুরু হয়েছে তিন দিনব্যাপী কৃষি প্রযুক্তি ও পুষ্টি মেলা–২০২৫। মঙ্গলবার সকাল ১১টায় চুয়াডাঙ্গা সরকারি কলেজের সামনে মুক্তমঞ্চ প্রাঙ্গণে এ মেলার উদ্বোধন করেন জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ কামাল হোসেন। কৃষি উন্নয়নের মাধ্যমে পুষ্টি ও খাদ্য নিরাপত্তা জোরদারকরণ প্রকল্পের আওতায় আয়োজিত এ মেলা চলবে আগামী ৪ ডিসেম্বর পর্যন্ত।

অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন চুয়াডাঙ্গা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক মাসুদুর রহমান সরকার।

প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন চুয়াডাঙ্গার জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ কামাল হোসেন।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে কৃষি উদ্যোক্তা ও সাধারণ মানুষের উপস্থিতিতে প্রথম দিনেই মেলা প্রাঙ্গণ উৎসবমুখর হয়ে ওঠে। প্রতিদিন সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত মেলা সবার জন্য উন্মুক্ত থাকবে।

উদ্বোধনী বক্তব্যে জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ কামাল হোসেন বলেন,“আমাদের খাবারে পুষ্টিগুণ ঠিক রেখে খাদ্য গ্রহণ করা উচিত। বাজারের ঝকঝকে চালের প্রতি অতিরিক্ত ঝোঁক দেখাতে গিয়ে আমরা পুষ্টির প্রায় ৭০ শতাংশ নষ্ট করছি। পাশাপাশি অতিরিক্ত রাসায়নিক সার ও কিটনাশক ব্যবহার আমাদের স্বাস্থ্যের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলছে। সরকার ভর্তুকি দিয়ে কৃষকদের সাশ্রয়ী দামে সার দিচ্ছে, কিন্তু অনেক কৃষক ফসলে বেশি প্রয়োগ করছেন—যা অনাকাঙ্ক্ষিত। কৃষকদের উচিত বিধিনিষেধ মেনে সঠিক মাত্রায় সার ও কিটনাশক ব্যবহার করা।”

তিনি আরও বলেন,“জিহ্বার স্বাদের জন্য নয়, পুষ্টিগুণ নিশ্চিত করেই খাবার গ্রহণ করতে হবে। খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণে নিয়ম মেনে চললে রোগবালাই কমে আসবে।”

অনুষ্ঠানের সভাপতি মাসুদুর রহমান সরকার বলেন, “মানুষের যেমন পুষ্টি দরকার, তেমনি ফসলেরও প্রয়োজন সঠিক পুষ্টি ও প্রযুক্তির ব্যবহার। আমরা খাদ্যে স্বয়ম্ভর হলেও পুষ্টিতে এখনও পিছিয়ে আছি। দানা জাতীয় খাদ্যের তুলনায় সবজি ও ফলেই বেশি পুষ্টিগুণ থাকে। বর্তমানে অনেক কৃষক কিটনাশক প্রয়োগের পরপরই ফসল তুলে বাজারে বিক্রি করেন যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এ বিষয়ে তাদের সচেতন হওয়া জরুরি।”

অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন সিভিল সার্জন ডা. হাদি জিয়া উদ্দিন। আরো উপস্থিত ছিলেন জেলা প্রাণীসম্পদ কর্মকর্তা মো. সাহাবুদ্দিন, চুয়াডাঙ্গা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের অতিরিক্ত উপ-পরিচালক (শস্য) কৃষ্ণ রায়, উপ-পরিচালক (উদ্যোন)দেবাশীষ কুমার দাস।

অতিরিক্ত উপপরিচালক (পিপি) মিঠু চন্দ্র অধিকারী, বৈষম্য বিরোধী ছাত্র আন্দোলন চুয়াডাঙ্গা জেলার সাবেক আহ্বায়ক, আসলাম হোসেন অর্ক, চুয়াডাঙ্গা প্রেসক্লাবের সাধারণ সম্পাদক বিপুল আশরাফ, চুয়াডাঙ্গা সদরের কৃষি অফিসার আনিসুর রহমান, দামুড়হুদার কৃষি অফিসার শারমিন আক্তার, জীবননগরের কৃষি অফিসার আলমগীর হোসেন, আলমডাঙ্গার কৃষি অফিসার মাসুদুর রহমান পলাশ সহ জেলার কৃষি বিভাগের দায়িত্বপ্রাপ্ত কর্মকর্তা উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা সহ কৃষি উদ্যোক্তারা উপস্থিত ছিলেন।

অনুষ্ঠান করেন উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা উদয় রহমান।

মেলা উপলক্ষে বিভিন্ন সরকারি-বেসরকারি প্রতিষ্ঠান, কৃষি প্রযুক্তি কোম্পানি ও স্থানীয় উৎপাদকরা বিভিন্ন স্টলে তাদের উদ্ভাবন ও পণ্য প্রদর্শন করছেন। স্থানীয় কৃষকদের অংশগ্রহণে মেলা চুয়াডাঙ্গায় কৃষি–পুষ্টি সচেতনতার এক উৎসবমুখর পরিবেশ সৃষ্টি করেছে।